01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
鄰近二條站住宅區的「POY」,是一家由京町家改建而成的創作小酒館,將台灣料理的元素融入菜色之中。廚房巧妙揉合台灣特有的辛香料與食材運用,結合西餐的烹調手法,端出多道適合輕鬆享用的小碟料理、義大利麵與自家製麵包餐點。
午間或早午餐時段,最引人注目的莫過於以口感紮實的自家製麵包為底做成的開放式三明治。招牌菜色之一的「手撕滷肉」,是在外皮烤得香酥的橢圓形餅皮上,鋪上燉煮入味的滷肉、溫泉蛋與蔬菜,濃郁鮮美的滋味與麵包口感層層交融。此外,還有能感受果香甜韻與鹹香交織的「台灣鳳梨佐摩塔德拉香腸與奶油乳酪」,或是搭配多種蔬菜的組合,食材間出人意表的呼應令人玩味。
入夜後的單點菜單,則備有多款極適合配酒的獨創熱前菜與主菜。像是替英國傳統家常菜注入中式風味的「麻婆茄子牧羊人派」,或是佐以皮蛋塔塔醬的「甜菜根奶油可樂餅」,皆將大眾熟悉的西餐賦予了嶄新面貌。帶有八角香氣的滷肉義大利麵,以及豬肉蒜苔肉醬麵等主食,也相當適合多人一同分食。
佐餐飲品的選擇同樣別出心裁,除了 Nude 精釀啤酒與單杯自然酒,亦有花椒生薑沙瓦、台灣茉莉沙瓦等調入辛香料或茶香的特色調飲。餐後則能以透著清雅台灣茶香、質地綿密的「金萱茶起司蛋糕」,或是帶著蘭姆酒香的費南雪作結,坐在吧檯一邊欣賞烹調過程,一邊度過從容悠閒的時光。







