01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
藏身于二条站附近安静住宅街的“POY”,是一间由京町家改建而成的创意小酒馆,以融入台湾元素为特色。店内将台湾料理常用的香料与食材融入西餐烹饪技法,打造出可以轻松享用的小酒馆前菜、意面以及自家制面包料理。
午间及早午餐时段格外吸引人的,是以软糯且具嚼劲的自家制面包为底制作的开放式三明治。招牌之一的“手撕卤肉三明治”,在表皮烤至香脆的椭圆形面饼上,铺上炖煮软烂入味的台湾风味手撕卤肉、温泉蛋与爽脆蔬菜,浓郁肉香与麦香口感恰到好处地交织。此外,还有甜咸相映的“台湾凤梨配意式开心果香肠与奶油芝士”,以及融入多种蔬菜的丰富搭配,呈现出食材出人意料的层叠滋味。
到了晚间的单点时段,菜单上则呈现多道适合配酒的独创温热前菜与主菜。例如在英国传统家常菜中注入中式风味的“麻婆茄子牧羊人派”,或是搭配皮蛋塔塔酱的“甜菜根奶油可乐饼”,将熟悉的西餐重构成新颖的盘中美味。散发着八角微香的卤肉意面,以及猪肉配蒜苔肉酱意面等主食,也非常适合与同行的朋友一同分食。
搭配料理的饮品选择同样丰富,除了Nude精酿啤酒与单杯自然酒,还提供花椒生姜沙瓦、台湾茉莉沙瓦等融入香辛料与茶香的调饮。餐后不妨点上一份带有清雅茶香、口感湿润的“金萱茶芝士蛋糕”,或是带有朗姆酒香的费南雪,坐在吧台前一边看着厨房烹饪的节奏,一边从容度过用餐时光。







